Peulvruchten, zoals linzen en kikkererwten, vormen de basis van een eiwitrijke voeding voor vegetariërs, met indrukwekkende hoeveelheden eiwit die vlees kunnen vervangen in diverse gerechten. Quinoa steekt er met zijn unieke profiel als compleet eiwit bovenuit, terwijl tofu en tempeh veelzijdige opties bieden die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen. Voor wie zuivel consumeert, is Griekse … Meer lezen over Vegetariër? Deze 7 eiwitrijke voedingsmiddelen houden je dieet in balans