De wortel heeft zijn oorsprong in Centraal-Azië en werd populair in Europa dankzij de invloed van Caterina de’ Medici en de introductie van de oranje variant door de Nederlanders in de 17e eeuw. Tegenwoordig is er een hernieuwde interesse in traditionele variëteiten zoals de paarse wortel, die zowel smakelijk als voedzaam zijn. Met de groeiende … Meer lezen over Waarom zijn wortelen eigenlijk oranje? Je zult versteld staan van het antwoord!